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Artikel-Schlagworte: „Zitronensaft“

Kiwi-Eisberg-Salat Abbildung

Kiwi-Eisberg-Salat Abbildung

1 Eisbergsalat
3 Mandarinen
3 Kiwis
50 g Roquefort
5 El Sahne
1 El saure Sahne
Zitronensaft
Salz
weißer Pfeffer
25 g Haselnuss Blättchen

Den Eisbergsalat zerpflücken, große grüne Blätter entfernen, die hellen Innenblätter waschen und gründlich abtropfen lassen. In mundgerechte Stücke zerteilen. Mandarinen schälen, die Stücke trennen und eventuell häuten. Kiwis ebenfalls schälen und in Scheiben schneiden. Salatblätter, Mandarinen stücke und Kiwi scheiben vermischen und in eine Glasschale geben.

Den Roquefort mit einer Gabel zerdrücken, mit süßer und saurer Sahne und mit Zitronensaft nach Geschmack zu einer glatten Sauce rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in der Mitte über den Salat gießen. Mit den Haselnuss blättchen bestreuen und erst bei Tisch mischen.

Grüne Salat mit Apfel

Grüne Salat mit Apfel

1 Eisbergsalat
1 Рote Paprika
180 g Gemüsemais
6 El (Soja-)Öl
1 El Zitronensaft Salz
5 Äpfel (Red Delicious)
100 g Sonnenblumenkerne

Den Salat und die Paprika-schote waschen, beides in Würfel schneiden. Mit dem Gemüsemais vermischen und mit einer Marinade aus 5 El Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer anmachen. 2 El Öl in einer Pfanne erhitzen und die Sonnenblumenkerne darin anrösten.

Die Äpfel in Spalten schneiden, das Kern-Gehäuse entfernen und die Apfel spalten sternförmig auf einem großen Teller anrichten. In die Mitte den Salat geben und die gerösteten Sonnenblumenkerne darüberstreuen.

P.S.: Hier noch eine Video über Werbung und Realität…

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