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Artikel-Schlagworte: „salz“

Reissalat mit Hahnchenbrust und Curry

Reissalat mit Hahnchenbrust und Curry

  • 250 g Langkornreis für Reissalat
  • Curry und Salz
  • 50 g Rosinen
  • 30 ml Weinbrand
  • 3 Hahnchenbruste für Reissalat
  • 3 EL Ol
  • 2 Pfirsiche (Dose)
  • 150 g Litedamer
  • 4 EL Creme fraiche
  • 4 EL Zitronensaft
  • Weissen Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 3 Kiwi
  • 60 g Mandelsplitter

Reis in reichlich Wasser mit einem TL Curry und Salz kochen. Cherry Brandy in der Auslosung. Hahnchenbrust in hei?em Ol 4 Minuten pro Seite anbraten. Abkuhlen lassen, in Streifen geschnitten für leckere Reissalat. Pfirsiche in Spalten, Litedamer fein streifig schneiden.

Alle sorgfaltig vorbereitete Zutaten mischen. Creme fraiche mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Curry wurzen. Uber die Besetzung und Reissalat mischen. Diesen Beitrag weiterlesen »