Kommentare zu: Salatdressing einfach, ja super einfach http://www.dressing24.de/2010/01/06/salatdressing-einfach-ja-super-einfach.html Nicht nur Salatdressing rezepte und Salate finden sie hier... Mon, 29 Mar 2010 12:26:39 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 Von: admin http://www.dressing24.de/2010/01/06/salatdressing-einfach-ja-super-einfach.html/comment-page-1#comment-3399 admin Thu, 07 Jan 2010 20:59:25 +0000 http://www.dressing24.de/?p=235#comment-3399 Hi Chef Oli, also ich habe noch was zum Salatdressing-"Wasser" Geschichte :-) da zu. So habe ich noch in der Schule gelernt das alle Essig-Öl Dressings sollen mit 30% Wasser anteil gemischt werden. Natürlich beim Balsamico Essig verzichten wir auf Wasser, da Säure % meistens bei 6% liegt. Sonst wird das Salatdressing mit Säure anteil 25% bleiben, was für manche Magen nicht so gut wird. Aber ich finde gut das nicht alle das gleiche essen und nicht gleiche Geschmack haben. Hi Chef Oli, also ich habe noch was zum Salatdressing-”Wasser” Geschichte :-) da zu. So habe ich noch in der Schule gelernt das alle Essig-Öl Dressings sollen mit 30% Wasser anteil gemischt werden.

Natürlich beim Balsamico Essig verzichten wir auf Wasser, da Säure % meistens bei 6% liegt. Sonst wird das Salatdressing mit Säure anteil 25% bleiben, was für manche Magen nicht so gut wird.

Aber ich finde gut das nicht alle das gleiche essen und nicht gleiche Geschmack haben.

]]> Von: Chef Oli http://www.dressing24.de/2010/01/06/salatdressing-einfach-ja-super-einfach.html/comment-page-1#comment-3398 Chef Oli Wed, 06 Jan 2010 22:41:58 +0000 http://www.dressing24.de/?p=235#comment-3398 Simple, aber ein Klassiker. Ich würde kein Wasser verwenden wenn mehr gebraucht wird - Nur Essig und Öl. Simple, aber ein Klassiker. Ich würde kein Wasser verwenden wenn mehr gebraucht wird - Nur Essig und Öl.

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