Gruner Spargel-Salat fur Sommer
Gruner Spargel-Salat fur Sommer
- 1 Bund gruner Spargel
- 1 kleines Stuck Orangenschale (unbehandelt)
- 500 g Kirschtomaten
- 100 g Baby-Maiskolben (Glas)
- 1 Kopf Eisbergsalat (700 g)
- 400 g Buffel-Mozzarella FUR DIE VINAIGRETTE
- 6 EL
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Klingt ganz hervorragend! Wobei man den grunen Spargel, anstatt ihn zu kochen, auch einfach ein paar Minuten bei mittlerer Hitze in etwas Olivenol anbraten konnte… dabei bleibt er sehr knackig. Geht ubrigens mit wei?en Spargelspitzen auch