Salatsauce mit saure Sahne und Zwiebel
Salatsauce mit saure Sahne und Zwiebel
- 1-2 EL Salatol (Pflanzenol, Sonnenblumenol)
- 1 EL Zitronensaft oder Essig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zucker
- 2 EL saure Sahne
- 1 kleine Zwiebel
- 1 TL feingehackte Krauter
Ol, Zitronensaft oder Essig, salz und Zucker schlagt man so lange mit einer Gabel, Schneebesen oder Mixer, bis eine dickflussige Salatsauce entstanden ist. Dann werden die saure Sahne, die feingehackte Zwiebel und die Krauter hinzugegeben.
Dieses Salatsauce passt zu knackigen Blattsalaten, wie Eisbergsalat, Chinakohl oder Chicoree. Bitte vor dem Servieren nochmals kraftig durchruhren.
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