Salatsauce mit Krauter
Salatsauce Krauter
- 3 EL Salatol
- 1-2 EL Zitronensaft oder Essig
- 1 Prise Salz
- 1 TL feingehackte Krauter
Ol, Zitronensaft oder Essig und Salz schlagt man so lange mit einer Schneebessen oder Gabel, bis eine dickflussige Sauce entstanden ist. Die feingehackte Krauter werden darunter geruhrt.
Man kann 1 kleine, feingehackte Zwiebel hinzufugen, aber auch mit Selleriesalz, Zucker oder Honig wurzen. Dieser Salatsauce passt zu Blattsalaten, wie Romersalat, Eisbergsalat, Chicoree oder Endivie, Chinakohl, Gurkensalat und Salaten aus gebratenem Gemuse, so wie Paprika oder Zucchini. Das Salatsauce halt sich gut verschlossen im Kuhlschrank etwa 3 Tage.
