Krautern, Nusse und Croutons auf Salaten
Krauter, Nusskerne und Croutons sind das Tupfelchen auf Salaten. Kuchenkrauter unterstutzen den Geschmack und sorgen optisch fur ein frisches Aussehen der Salate.
Frische und tiefgefrorene Krauter sin den gtrockneten vorzuziehen, denn sie sind aromatischer. Nusskerne enthalten vor allem hochwetige einfach und mehrfach ungesattigte Fettsauren und sie sind Vitamin- und Mineralstofflieferanten.
Croutons sind in der regel kleine in Butter oder in Pflanzenol gerostete Weissbrotwurfel, die den Salaten eine knusprige Komponente geben. Schwarz oder Mischbrotwurfel gerostet in in Knoblauch oder Zitronenol verleihen Salaten eine besondere Note.
Wenn Dir der Artikel gefallt, Aboniere doch meinen Feed!
